Nokkostelua

Päätettiin tänään ex tempore vaimokkeen kanssa etsiä luonnonmukaista lähiruokaa takapihalta. Kasvimaa ei ole vielä ihan täydessä terässä, joten suunnattiin katseet kohti uhmakkaita nokkospuskia. Mukana oli sakset ja astia, johon saatiin kerättyä nopeasti reilu annos lehtiä ja varsia. Pistoksiltakaan ei vältytty, mutta polte lienee pientä saavutetun hyödyn rinnalla. :P

Kerätyt nokkoset huuhdottiin hyvin ja heitettiin tehosekoittimeen kookosmaidon kera. Annettiin masiinan surrailla hetki, ja siirrettiin seos kattilaan. Ripoteltiin sekaan vähän fiberhuskia ja tattarijauhoa ja annettiin keiton kiehua viitisen minuuttia. Mausteeksi kristallisuolaa ja kanelia. Vielä kerran tehosekoittimeen, ja nokkoskeitto olikin syömistä vaille valmis...

Pientä polttelua tuntui kyllä kielessä ja kitalaessa, muttei kauaa. Ambulanssia ei tämän kokeilun kanssa tarvittu. Keitto oli hyvää ja voitti ennakko-odotukset 6-0.  \o/ Pähkäiltiin kuitenkin jo ensi kertaa varten, että nokkosta voisi olla keitossa vähemmän, tattarijauhoja enemmän ja mausteeksi voisi kokeilla muutakin kuin kanelia.

                                              
Illalla tein vielä nokkosteetä sekoittamalla nokkossilppua kiehahtaneeseen veteen, annoin seoksen hautua kannen alla n. 5-10 minuuttia.

Nokkoshuumassa tuli myös kehiteltyä luonnonmukainen shampoo/ hoitoaine... Täytynee tehdä yhtä ovelasti kuin Neiti Etsivissä ja lopettaa tämä nyt jännään kohtaan. ;) Aiheesta lisää seuraavassa blogauksessa.

Tässä vielä muutamia katsastamisen arvoisia linkkejä:

Nokkonen Wikipediassa

Raikaswebin nokkoskeittoohje

Puutarha.net ja kasvikortisto

P.S. Nokkoset voi säilöä joko kuivaamalla tai pakastamalla ne pikaisen ryöppäyksen jälkeen.